全聚德于2012年底对OA系统进行进一步改造

始建于1864年的中华著名老字号“全聚德”，150年来，历经风风雨雨几朝沉浮。1993年5月，中国北京全聚德烤鸭集团公司成立，百年老店重现辉煌。作为一家百年老字号，“全聚德”一直在不断的发展与创新，目标要将老字号推向中国，走向世界，将古老的“全聚德”进行全新的创意和包装。对此，如何将传统管理模式与世界接轨，以更科学的管理模式、方式赢得发展先机，是“全聚德”最需要解决的难题。
沟通不畅催生OA改造

在餐饮业市场竞争越来越激烈的环境下，企业的精细化管理和快速反应能力已经成为制胜的重要砝码，作为全国著名的百年老字号餐厅，全聚德在经历了重塑辉煌后的快速增长，面临越来越多的管理与连锁化发展带来的困窘。作为一家百年老店，全聚德每天都要迎接大量的客人就餐，特别是在节假日每天的客流量更是达到千人以上，饭店的管理负担非常大。另外，由于总部和分店之间的信息交流不畅，各家门店促销管理、采购食材、设备管理等管理体系无法得到统一，也给全聚德的连锁经营造成了一定的障碍。针对这种情况，全聚德于2012年底对OA系统进行进一步改造。

IT饕餮盛宴

2013年初，经过长达几个月的测试和筛选，全聚德最终选用了泛普协同OA平台来完成公司整体信息化升级。改造后，以往的这些困惑都得到一一解决，大家一起饱览了这道美味的饕餮盛宴，品尝了信息化的甜头。